komentarzy
Wegetarianizm w wielkim skrócie wyklucza z diety produkty mięsne oraz ryby. Jest to dużo "lżejsza" forma w stosunku do weganizmu. Nie mniej jednak zmusza nas, do czerpania z innych źródeł niezbnędnych makroskładników. Najwięcej pytań pada o źródła żelaza oraz białka w diecie. Fakt, że możemy uzyskać oba składniki z zamienników, jednak czy będzie to tak samo wartościowa forma jak w przypadku mięsa i ryb? Zapraszamy do lektury.
