Bezglutenowe placuszki kokosowe, bo Fit śniadanie nie musi być nudne!

Przepis na bezglutenowe placuszki kokosowe

Jeśli swój trening wykonujesz w godzinach porannych, a znudziła Ci się jajecznica i tradycyjne omlety, wypróbuj słodkiej alternatywy, jaką są pyszne placki z mąki kokosowej i banana. Węglowodany przed treningiem zapewnią Ci energię podczas wysiłku. Placuszki można posmarować przeróżnym kremem, takim jak np. pasta z nerkowców.

A może masz ochotę na słodkości, które nie zrujnują Ci diety? Świetnie, takie placuszki bez glutenu i bez cukru będą pysznym i zdrowym deserem, kiedy najdzie Cię ochota na małe co nieco.

Składniki na ok. 10 sztuk:

• 1 duży banan
• 2 jajka
• 150 ml mleka kokosowego
• 3 łyżki mąki kokosowej
• 2 łyżeczki oleju kokosowego (w formie płynnej)
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

(…)