komentarzy
"Świat Fit" doskonale wie, że to nie tłuszcze są przyczyną otyłości. W dużej mierze przyczyniają się do tego węglowodany. Niestety nie do końca zgłębiamy wiedzę na temat roli węglowodanów, popadając z jednej skrajności w drugą skrajność. Często można zauważyć, całkowitą eliminację węglowodanów z diety w walce o upragnioną sylwetkę. Wyjątkiem są diety ketogeniczne, które jednak muszą być prowadzone w sposób kontrolowany, okresowy i najlepiej pod okiem fachowca. Na dłuższą metę pozbywanie się węglowodanów z diety, może nam bardziej zaszkodzić, niż pomóc.
Odpowiednia ilość węglowodanów jest niezbędna dla utrzymania prawidlowej pracy mózgu. Nie jest to jednak ostatni argument za spożywaniem węglowodanów. Aby móc skutecznie spalać tłuszcz, musi to dziać się przy udziale odpowiedniej ilości węglowodanów. W przypadku zbyt małej podaży w/w, spalanie będzie utrudnione, a nawet zatrzymane.
Nasz organizm to niezwykła maszyna. Między innymi dlatego, że potrafi sam wytworzyć ok. 130gr glukozy. Mózg do prawidłowej pracy potrzebuje około 180gr węglowodanów na dzień. To oznacza, że dostarczenie z zewnątrz 50gr węglowodanów uzupełni brakującą pulę. Czy to oznacza, że 50gr węglowodanów jest wystarczająca? Niekoniecznie.
Dietetycy zalecają minimalną ilość spożywanych węglowodanów pomiędzy 1.4-1.6gr na kg masy ciała. To oznacza, że dla naszego bezpieczeństwa, ale i lepszego sampoczucia, dolna granica powinna wynosić około 80-120gr na dobę. Oczywiście, jeżeli zależy nam na utrzymaniu siły i masy mięśniowej, współczynnik ten powinniśmy pomnożyć minium razy dwa.
