Przepis na rozgrzewającą zupę z indykiem, batatem i dynią

Zupa, która nas rozgrzeje w chłodny dzień, nasyci ponieważ jej składniki są bardzo pożywne, zaopatrzy w sporą dawkę witamin i doda energii na resztę dnia. Czy może być coś lepszego na jesienne dni, kiedy pogoda nie zachęca do pracy? Tej zupy nie da się nie lubić, jest smaczna, delikatna i lekko słodkawa, dzięki czemu przypadnie do gustu także dzieciom.

Składniki:

• 1 czerwona cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 batat

• 1 kalarepa

• około 200 g dyni Hokkaido

• około 150 g filetu z indyka

• 1,5 l bulionu warzywnego

• kurkuma (ja dałam tak około 1/2 łyżeczki)

• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

• (…)