Wysokobiałkowe kotleciki drobiowe z piekarnika!

Już nie musisz sobie odmawiać kotleta na diecie! Aromatyczne, zdrowe i banalnie proste kotleciki z piersi kurczaka! 

Składniki na 2 porcje:

400g piersi z kurczaka
1 małe jajko
odrobinę mleka
ok. 25g wiórków kokosowych
2 łyżeczki czerwonej przyprawy Curry do potraw indyjskich (Kamis)

Wykonanie:

Mięso kroimy na kotlety, delikatnie rozbijamy, obsypujemy przyprawą i odstawiamy na 30 minut.

Następnie kotlety moczymy w jajku roztrzepanym z mlekiem i panierujemy delikatnie we wiórkach kokosowych. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25-30 min w 190 stopniach C, do zrumienienia panierki.