Jak zrobić pudding z nasionami CHIA?

Nasiona CHIA są teraz na czasie i nic w tym dziwnego, ponieważ te małe nasionka są skarbnicą wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych, a dodatkowo zawierają mało kalorii. To wszystko składa się na to, iż są tak chętnie stosowane przez osoby preferujące zdrowy styl życia, osoby na diecie oraz aktywne fizycznie.

Nasiona CHIA są pełne przeciwutleniaczy, błonnika oraz wysokiej jakości białka. Są również bogactwem kwasów tłuszczowych Omega–3, wapnia, żelaza, potasu, magnezu oraz fosforu.

Nasiona CHIA mają ogromne zastosowanie w kuchni, można je dodawać do pieczywa, koktajli, sałatek, sosów, musli i deserów. Jednym z popularniejszych dań, w którym je wykorzystujemy jest pudding. A Poniżej przepis na pudding kokosowy z dodatkiem musu z mango i ananasa. Deser jest pyszny i delikatny w smaku, a przy tym bardzo zdrowy.

Składniki na 3-4 porcje puddingu:

4,5 łyżki nasion chia
1 puszka mleka kokosowego
4 łyżki dowolnego mleka
1-1,5 łyżki miodu lub syropu z agawy (dosładzamy wg. gustu)
1 mango
2 plastry ananasa

(…)