Jak mrozić grzyby?

Grzyby w tym roku opanowały lasy, ale kiedyś się skończą. Możemy jednak cieszyć się ich smakiem o wiele dłużej niż tylko w sezonie. Grzybki możemy nie tylko suszyć i marynować, ale  również zamrażać.
Do mrożenia nadaje się większość grzybów leśnych. Muszą być jednak świeże, najlepiej tuż po zbiorze, młode, zdrowe i jędrne.
Pierwszym krokiem jest bardzo dokładne ich oczyszczenie…A co robimy dalej?

Grzyby mrozimy całe czy pokrojone?

Surowe czy po obróbce?

Jaki jest czas przechowywania grzybów w zamrażarce?

Jak je później używać?

Artykuł poniżej rozwieje wszystkie Wasze wątpliwości…