Fiołek i tort – delikatni i dostojni

Sezon na fiołki jeszcze trwa , a sezon komunijny się zbliża. Mamy więc idealną propozycję na komunijny tort, który przepięknie się prezentuje. Do łask wracają torty przyozdabiane tradycyjnie masą lub polewą, bez ciężkich słodkich ozdób.

Ten tort jest tego przykładem, a dodatkowo fiołki dodają mu delikatności i dostojności, bo w końcu to pierwszoplanowe ciasto na stole.

Trzeba tylko wziąć nogi za pas i nazbierać naszych pięknych polskich fiołków.

Do dekoracji użyte są świeże fiołki, ale kandyzowane równie dobrze się sprawdzą i można je dłużej przechować.

Przepis na tort fiołkowy:

biszkopt genueński

80 g mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej, 
4 jajka,
100 g cukru pudru,
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią,
20 g stopionego masła,
szczypta soli

przełożenie i dekoracja

(…)