Jak przygotować karpia z migdałami?

Nie każdy jest w stanie skusić się na zjedzenie kawałka karpia, głównie przez wzgląd na jego specyficzny smak i zapach. Ale karp dobrze przygotowany, jest naprawdę wyśmienitą rybą. Tradycyjnie na Wigilię smaży się go w panierce, bardzo znany jest również karp w galarecie.
Danie z podanego przepisu bliższe jest pierwszej wersji, ale wzbogacone o migdały i miód co dodaje mu oryginalnego smaku.

Składniki:

1 karp ( około 1,5kg )
2 garście płatków migdałów
2 łyżki masła
4 łyżki miodu
cynamon
imbir
mąka
sól
sok z cytryny
olej

(…)