Urocze Babeczki

Od pewnego czasu Panie upodobały sobie pieczenie różnego rodzaju babeczek i muffinek. Nic dziwnego, ponieważ większość tych mini wypieków jest szybka i prosta do wykonania. A smak sprawia, że jeszcze szybciej znikają ze stołu:)

Nie inaczej jest w tym przypadku, a babeczki dodatkowo są udekorowane białymi ozdobami, dzięki czemu stają się piękną ozdobą stołu, na najważniejszych uroczystościach rodzinnych.

Zbliżają się majowe uroczystości komunijne, więc jak najbardziej przyda się taki przepis.

Do uzyskania takiego końcowego efektu wizualnego, będą potrzebne oczywiście białe papilotki, białe ozdobne nakładki na papilotki, cukrowe kwiatuszki oraz lukier. 

Składniki na 12 sztuk babeczek:

125 g masła
150 g drobnego cukru do wypieków
3 duże jajka
90 g kefiru, maślanki lub zsiadłego mleka (ewentualnie jogurtu naturalnego)
200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu lub pół łyżeczki aromatu cytrynowego
3 duże połówki brzoskwiń z puszki, pokrojone w kostkę

(…)