komentarzy
Fasolką szparagową podaną z bułką tartą, zrumienioną na masełku chyba znamy wszyscy. Sezon na fasolkę jeszcze trwa, więc pewnie w niejednym domu ta opcja była już wypróbowana.
Fasolka w tej klasycznej wersji jest prosta i przygotowuje się ją ekspresowo, ale podany poniżej przepis jest równie nieskomplikowany. Jedyne co wymaga odrobinę więcej czasu to przygotowanie samemu pesto, któremu nie równa się żadne gotowe pesto dostępne w sklepach.
Fasolka z pesto jest smaczna, delikatna i bardzo aromatyczna. Warto czasem zmienić nawyki, tym bardziej że równie dobrze pasuje ona do obiadu czy jako przekąska.
1 kg fasolki szparagowej
100 ml oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki startego parmezanu
3 łyżki orzechów pinii
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
(…)
