Któż nie zajadał się tym, rodem z PRL-u, słodkim deserem w waflowym kubku i oblanym czekoladą.

Był tani i sprzedawany praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Wszyscy oblizywali po nim paluszki.

Ciasto z ciepłymi lodami

Ciepłe lody są przekąską słodką i wysokokaloryczną. Dlatego w skład proponowanego ciasta, oprócz lodów, wchodzi również tradycyjny biszkopt i masa na bazie sera twarogowego, która idealnie przełamie słodycz ciepłych lodów.

Dodatkowo wierzch smarujemy ubitą śmietaną kremówką i dekorujemy startą mleczną czekoladą. Ciasto dosłownie rozpływa się w ustach. Palce lizać!

Przepis na ciasto:

Biszkopt:

3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek.Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po łyżeczce cukru i ubijamy, aż się całkowicie rozpuści. Dodajemy żółtka i resztę przesianych składników. Biszkopt wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę o wymiarach 24×36 cm.

Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni. Możemy wcześniej sprawdzić czy ciasto jest już upieczone za pomocą patyczka. Gdy biszkopt test zimny wkładamy go znowu do formy.

Masa serowa:

70 dag twarogu sernikowego
2 galaretki truskawkowe
(…)